烤箱烤出的饼不上色正常吗？

烤箱烤出的饼不上色是不正常的，这可能是由于各种因素引起的。

首先，可能是温度的问题。如果烤箱温度太低，那么烤出的饼会变得黯淡无光，无法上色。我们需要使用温度计来确定烤箱的实际温度。如果发现烤箱温度偏低，可以尝试调高烤箱的温度。

其次，可能是时间的问题。如果烤饼的时间太短，那么表面无法形成一定的色泽，也无法上色。我们需要根据实际的情况，调整烤饼的时间，让其充分烤熟，表面才能上色。

此外，可能还涉及到食材的问题。不同的面粉、糖、油等在烤制过程中有不同的表现，这也可能会影响烤饼的色泽。因此，我们需要根据不同的食材选择不同的烤制方式，以达到最佳的效果。

最后，使用烤盘的材质也会对烤饼的色泽产生影响。例如，使用深色的烤盘，烤饼容易上色，而使用浅色的烤盘则不容易上色。因此，我们需要根据实际需要选择不同的烤盘。

总之，烤箱烤出的饼不上色是不正常的，需要我们注意以上因素，做出相应的调整，才能得到理想的烤饼效果。