电饭煲可以炖排骨不？

电饭煲是一种非常实用的小家电，我们通常用来煮饭，但你知道么，电饭煲还可以用来炖排骨！说到炖排骨，我们通常想到的是用砂锅或者炖锅来炖，但用电饭煲炖排骨的方法也同样简单，下面就给大家说说电饭煲炖排骨需要注意的事项。

首先，我们需要准备好食材，也就是需要炖的排骨和一些辅料，例如姜片、葱段、料酒、酱油等等。其中，炖排骨最好选择肉多骨少的部位，例如五花肉、肋排等等，这样不仅口感好，而且更容易入味。

将排骨洗净后，放入热水中氽烫一下，这一步的作用是去除表面的杂质，同时也可去除一部分的腥味。如果嫌麻烦的话，也可以直接用开水将排骨清洗干净。

接着，将洗净的排骨放入电饭煲内，加入姜片、葱段、料酒、酱油以及适量的水，调好口味后盖上盖子，按下煮饭键即可。

需要注意的是，炖排骨的时候，我们不应该开启保温按钮。因为在保温状态下，电饭煲会一直保持着高温状态，这样会影响排骨的口感和质地。

一般来说，炖排骨需要半个小时以上的时间，根据自己的口感适当调整时间。如果时间太长，排骨会过于烂熟，口感会变味。

最后，我们打开电饭煲的盖子，将炖好的排骨捞出来即可。这样炖出来的排骨，口感鲜嫩，汤汁浓郁，非常美味。

总之，用电饭煲炖排骨，不仅简单方便而且也非常实用。如果你有电饭煲和排骨，不妨试着来做一下吧！