烤箱能做香酥鸡块不？

当然可以！制作香酥鸡块最常用的方法之一就是用烤箱。而且相比于油炸的方法，用烤箱做出来的香酥鸡块更加健康，不会产生过多的油脂和热量。

下面，我将分享一下如何在烤箱中制作美味的香酥鸡块：

材料：

- 鸡胸肉（切成小块）500克

- 面粉 1/2杯

- 鸡蛋 2个

- 干面包屑 1杯

- 食盐 1茶匙

- 黑胡椒粉 1/2茶匙

- 辣椒粉（可选）1/2茶匙

步骤：

1. 准备好上述材料后，先将烤箱预热至180度。

2. 准备三个碗分别放入面粉、鸡蛋和干面包屑。

3. 给鸡肉块用少量的盐和黑胡椒粉腌制，注意不要腌得太咸。

4. 将鸡肉块分别沾上面粉，鸡蛋和干面包屑，确保每个鸡肉块均匀地沾上这三种材料。

5. 将沾好面粉、鸡蛋和干面包屑的鸡肉块放入烤盘中，确保鸡肉块之间不要重叠。

6. 把鸡肉块放入预热好的烤箱中，并烤15-20分钟左右（根据鸡肉块大小和烤箱的温度而定），直到它们变得金黄色和酥脆。

7. 从烤箱里取出鸡肉块，用吸油纸把多余的油份吸干，然后把它们装盘，撒上适量的辣椒粉即可食用。

温馨提示：

1. 可以在面粉、鸡蛋和干面包屑中任意添加自己喜欢的调味料，比如蒜粉、洋葱粉等。

2. 如果你喜欢更酥脆的口感，可以尝试加入玉米淀粉和小苏打粉，但是要注意不要过量，否则会影响口感。

3. 鸡肉块的大小不要太大，否则不易烤熟，也不要太小，否则会变得过于干瘪。

总之，这是非常简单易做，味道又好，健康又方便的一道好菜。你可以根据自己的口感调整调味品，烹饪时间和温度，相信你能做出最棒的香酥鸡块！