做吐司烤箱不预热会怎么样？

如果不预热就直接放入面包片烤制，可能会导致以下问题：

1. 烤出来的吐司不均匀：由于烤箱内部温度不够，烤出来的吐司就有可能出现上下两面温度不一致或者左右两边温度分布不均匀的情况。

2. 烤制时间延长：如果不预热就直接放入面包片，烤出来的时间可能会比预定时间长，因为烤箱需要补充内部温度，消耗更多时间。

3. 吐司口感不佳：烤箱内部需要一定的时间来蒸发除去水分，烘干食材表面，从而产生香脆感。如果烤箱没有预热的话，吐司表面没有经过充分脱水，焦糊的外壳面和内部还是湿润的。

4. 影响健康：烤箱预热的主要目的之一是杀死细菌和细胞，从而保证食品安全。如果不预热就烤制，可能会导致食品内部温度达不到循环杀菌的温度，给细菌生长提供了机会，会对健康造成一定威胁。

总之，无论是做吐司，还是其他食品，烤箱预热都是必不可少的环节，不预热就直接加热，可能会导致食品口感不佳，甚至对健康造成危害。为了做出美味、安全的食物，请务必记得预热烤箱！