sr-x30电饭煲是高压锅不？

SR-X30电饭煲是一种智能电饭煲，其所采用的加压烹饪技术与高压锅类似，但并不完全相同。

高压锅的工作原理是利用锅内的蒸汽和水的高压来将食材加热和煮熟，锅内压力可达到1-1.5个大气压力，这种加压烹饪技术可以缩短烹饪时间，同时也可以保留食材中的营养成分和风味。

而SR-X30电饭煲是一款智能电饭煲，其采用的加压烹饪技术也是基于高压原理的，但它的压力并不像高压锅那样高，压力会根据食材的不同自动调节，最高只有0.6个大气压，因此其加热速度较慢。

SR-X30电饭煲内部设有微电脑控制器和多个传感器，可以智能控制加热时间和温度，并根据食材的状况调节压力和烹饪时间，以保证食物熟透，口感美味，而且可保留更多的营养成分。

总的来说，SR-X30电饭煲虽然采用了加压烹饪技术，但它并不是高压锅，因为其压力较低，加热时间较长，适合煮饭、蒸煮、煮粥等日常家庭烹饪使用。