烤箱怎么烤东西不脏？

烤箱是现代厨房用具中的不可或缺之一，不仅可以烤各种美食，还可以轻松完成一些烹饪任务。但是，烤箱在使用过程中也很容易脏，特别是当你烤一些油腻的食物时更是如此。 下面是一些小窍门，告诉您如何在使用烤箱时保持干净。

1.先做好准备

在开始烤之前，最好先准备一个防油纸或不粘膜，覆盖在烤盘底部，这样可以避免发生食物滴落并在烤箱底部引发混乱。

2.使用烤盘

烤盘是烤箱使用过程中必不可少的烤具，因为它可以收集食物的渗出物和碎屑。在使用烤盘的时候最好将其覆盖在锡纸或厨房纸上，这样可以避免食物渗透到烤盘内，保护烤盘干净。

3.减少油脂

在烤一些油腻的食物时可以摆脱油腻的问题，一种方法是减少使用油，您可以在烤食物前把它们抹干，并使用小刷子在表面上涂上一层鸡蛋或薄薄的糖浆等调料。这两种做法可以在烤食物时形成一个“甲壳”，防止食物表面过多油脂渗出。吃起来还更加健康！

4.及时擦拭

烤完后，可以在烤箱内留置一盆水，将水烧开，蒸汽可以软化残留食物和油渍，在温度降低后就可以用柿子椒布或纸巾擦拭烤箱内的油污和食物残留，进行彻底的清洁和消毒。

总的来说，好的准备和烤具的保养是保证烤箱不脏的关键。只要加强细节，你就可以在使用烤箱时更加放心，更有效地实现美食烹饪。