饺子煮好怎么放冰箱不粘？

饺子是中国传统的美食之一，无论是家庭聚餐还是团年饭，饺子成为了人们必不可少的食品。但是，有时我们会发现煮好的饺子放进冰箱里保存，第二天取出来却发现饺子已经全部粘在一起了。这是为什么呢？如何让饺子放在冰箱里不粘呢？下面小编将为你详细介绍。

首先，如果想让饺子煮好后可以不粘在一起放进冰箱，首先要确保饺子的水份被完全蒸发了。即使是煮的时间长一点，也需要将锅里剩余的水份打干净，否则就会导致饺子附着在一起。

其次，在煮饺子的过程中，可以在锅里放一勺食用油。这样可以有效的防止饺子不粘在一起。油膜能在饺子表面形成一层保护膜，减少饺子之间的摩擦，尤其在锅里翻动时更能起到保护的作用。

第三点需要重点强调，即要保证饺子在冷却之前不要将它们堆叠在一起。因为热胀冷缩是自然规律，过早地将饺子堆放在一起会对饺子造成压缩，从而导致饺子之间互相附着而难以分离。因此，在煮熟后，需要将饺子摊开放在一个平面的盘子上，保证它们的自然状态。同时，还可以加入一些淀粉或面粉，翻动几次，摊平后撒上一层淀粉或面粉，让饺子表面不会附着在一起。

最后，将饺子放在冰箱里保存时最好将它们分开放置，一个盘子放一个饺子。这样不仅便于取用，而且有利于保持饺子的完整性。

综上所述，要想让饺子煮好后放在冰箱里不粘在一起，关键在于保证煮饺子的过程中要打干锅里的剩余水份，可以在锅里加油，饺子冷却之前不要堆叠在一起，最后放入冰箱保存时分开存放。大家可以参照以上方法来保存煮好的饺子，避免浪费，同时也能保持饺子的原味。