冰箱的饺子煮不烂吗怎么做？

如果你的冰箱里还剩下一些新鲜的饺子或者是冷冻的饺子，却总是煮不烂的话，那么你一定需要掌握一些方法来让饺子更加好吃。下面我们就来谈一谈，冰箱的饺子煮不烂怎么做。

1.先将饺子自然解冻

如果你的饺子是冷冻的，那么在煮之前，最好是先将饺子自然解冻，这样煮的时候饺子才会更加均匀，时间也会更加短，并且比较容易煮烂。

2.多用水煮，水量要充足

在煮饺子的过程中，最好选择多用水煮。水的温度和压力都会影响到饺子的熟状况。而多用水煮的话，则可以保证饺子在充足的水量下快速煮烂，同时水也会冲散蛋白，使饺子煮烂的速度更加快。

3.在煮饺子的时候要搅拌

在煮饺子的时候，最好是在煮的过程中不断地搅拌。这样可以帮助饺子更加均匀的受热，从而更容易煮烂。

4.加入适量的盐

在煮饺子的时候，适量的盐可以帮助饺子更容易煮烂，因为盐能够促进水分的分布，并且可以使饺子更快的吸收水分。

5.煮到饺子全部漂浮为止

饺子全部漂浮后再加煮两三分钟，这样可以保证饺子全部熟透，并且避免了中心部位不熟而外层部位已熟烂的尴尬局面。

6.当煮到60%的时候盖上锅盖，用文火煮

如果你是在家里用煤气炉煮饺子，那么在煮到60%的时候，可以盖上锅盖，用文火煮。这样可以让饺子充分吸收水分，从而更加容易煮烂，同时也可以保证饺子的口感更加鲜嫩。

总之，在煮饺子的过程中，需要稍微注意一些小细节就能够轻松煮出可口的饺子。如果你遇到了煮不烂的饺子，那么以上这些方法可以帮你轻松解决这个问题。