烤箱烤板栗怎样不爆炸？

要想让烤板栗不爆炸，需要注意以下几点：

1.洗净：首先将新鲜的板栗摆放在水龙头下用手托住，用手指或者刷子把表面的灰尘和污垢清洗干净，之后将水擦干，防止烤制时水蒸气变为蒸汽形成爆炸。

2.割口：在板栗的表皮上切出一个十字口，这样能够让板栗内部的水汽顺畅地排出，减少内部压力，从而减轻爆炸的风险。

3.控制火候：在烤箱里面烤板栗时，一定要控制好火候和烤制时间。一般来说，250度左右的温度是比较适宜的，而每次烤制时间不宜超过40分钟，这样能够让板栗内部的压力得到遭到适当的释放。

4.翻动：烤制时要不定期地翻动一下板栗，让其受热均匀。一般来说，每隔10-15分钟就需要翻动一下，这样能够防止板栗部分未受热均匀导致内部压力不平衡而爆炸。

总之，烤板栗的过程需要控制好火候和烤制时间，并且不要忘记在板栗表皮上切口，让内部的水汽排出。如果按照以上方法操作，在烤板栗时就能够有效地减少爆炸的风险，让板栗烤得香甜可口。