刚买的鱼不煮可以放冰箱吗？

如果你刚买的鱼还没有烹饪，可以放置在冰箱中保存。但是，你必须遵循一些规则和技巧，否则你的鱼可能会被污染或腐烂。

首先，将购买的鱼放在适当的存储容器中。可以使用一个密封的容器或保鲜袋，确保能够将鱼全都放入其中。这样做可以避免鱼与空气接触，减少细菌生长的机会。

其次，将鱼放置在冷冻室中。如果你还没有展开鱼，将整个鲤鱼放进去冰箱是没问题的，但是如果你已经切开了鱼，则需要将每一块鱼肉包好后再放进去冰箱，以免接触到其他食品。

为了延长鱼的保存时间，需要将其置于冰箱中最冷的部分。建议将鱼放置在冷气流最强的区域，比如冰箱里的底部架子中。冰箱的温度必须保持在0-4°C，否则鱼肉可能会变质。

如果需要长时间保存鱼肉，则可以考虑将其冷冻起来。使用专业的食品保鲜袋或密封容器将鱼肉包好，然后将其放在冷冻室中保存。通常情况下，鱼肉可以在冷冻下保存3-6个月。

最后，当你准备烹饪鱼时，必须充分解冻鱼肉。最好将鱼肉放进冰箱解冻，或者放入一个密封容器中在水中解冻。我们不建议您在室温下解冻鱼肉，因为这会增加细菌的生长和食品污染的风险。

总之，刚买的鱼可以放在冰箱中保存，但是必须遵循适当的存储措施和技巧来保持它的新鲜度并减少食品污染的风险。