淀粉可以做电饭煲蛋糕不？

淀粉可以用来烘焙，但是一般不直接用做蛋糕的材料。电饭煲也可以用来蒸蛋糕，但是需要注意一些细节。

首先，淀粉在蒸蛋糕中的作用并不是为了膨松，而是起到了稳定和增加口感的作用。因为淀粉不会像面粉一样产生筋度，所以在烘焙中用淀粉会让蛋糕更加柔软。

其次，电饭煲是一种比较慢的蒸锅，蒸蛋糕需要耐心等待。另外，电饭煲蒸蛋糕时一定要加水，不然很容易出现糊底的情况。

最后，如果想要制作好吃的电饭煲蛋糕，建议选择一些适合蒸煮的蛋糕食谱，例如巧克力蒸蛋糕或芝士蒸蛋糕。同时，也需要注意控制好蒸煮的时间和温度，以免过熟或者过生。

总之，淀粉可以用来烘焙和蒸煮，但是需要根据不同的食谱和工具选用不同的材料和方法。如果想要尝试用电饭煲蒸蛋糕，可以先从一些简单的食谱开始尝试，不断探索和尝试，最终制作出美味的蛋糕。