蒸烤箱不集水怎么回事？

蒸烤箱的集水功能是为了收集蒸汽和烤制过程中产生的流体，以防止这些水分损坏烤箱内部零件和食物。所以，如果蒸烤箱不集水，这可能是由多种原因造成的。

第一个可能是烤箱的排水孔堵塞了，这会导致水不能流出去，进而造成滴水和水气留在烤箱里面。这时候，需要先清除排水孔，确保水能够畅通流出。

第二种可能是水盘或底盘没有正确安装或没有正确放置在烤箱中。这时候可以检查水盘或底盘是否安装正确，如果不正确，则需要重新安装。

第三种可能是烤箱的密封出现了问题。如果烤箱的密封不好，蒸汽和水气会从密封处逸出，而不是被集水盘收集。需要检查烤箱门的密封是否完好，并进行维修或更换。

第四种可能是烤箱温度不够高。如果烤箱的温度不够高，可能会阻碍蒸汽和水气的产生，这将导致烤箱不集水。这时候需要适当调整烤箱温度，使其达到正常工作温度。

除了上述原因外，还有可能存在其他原因导致蒸烤箱不集水。如果以上方法都没有解决问题，建议联系专业的维修技师进行检查和修理。