蒸红薯是一道非常简单、美味又营养的食品,既可以当做果蔬类食品,又可以当做主食,是很多人非常喜欢的一种食品,特别是在冬天。电压力锅是蒸红薯的好帮手,但是蒸红薯一定要注意防止水分过多,下面就介绍一下如何用电压力锅蒸红薯不浸水。
首先,要准备好红薯。选择新鲜、形状饱满、表面光滑、没有明显裂纹的红薯。将红薯洗净,去皮,切成合适的大小,去掉断头的部分。
其次,准备好电压力锅。将电压力锅内胆放入电压力锅主机内部,按照说明书操作。将准备好的红薯放在压力锅内胆上面的蒸架上。
调整蒸煮时间。将一杯水加入电压力锅内胆,按照说明书设置好高压蒸煮时间。根据红薯大小和数量调整蒸煮时间,一般红薯半小时就可以熟透了。
开关电压力锅。将蒸煮时间设置好后,开关电压力锅,开始蒸煮。当电压力锅上的压力表压到红线附近的时候,说明蒸煮已经开始了。
等待蒸煮结束。当蒸煮时间到达之后,关闭电压力锅,并等待压力自然降下来。开盖后,用竹签插入红薯内部,如果插入容易,说明已经熟透了。
这样,用电压力锅蒸红薯不需要浸水,并且不需要使用任何油或水,可以保持红薯的原汁原味,营养成分不会流失。蒸出来的红薯柔软、香甜,非常好吃。
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