空气炸锅烤肠怎么才能不憋？

空气炸锅烤肠烤出来的口感酥脆，外焦里嫩，香气四溢，是许多人特别喜欢的一道小吃。但有时候做出来的烤肠却很容易变得憋，口感不佳，影响食欲。那么如何才能让空气炸锅烤肠不憋呢？下面就简单介绍一下几个小技巧。

1. 高温预热

要想烤出酥脆口感的烤肠，就需要给空气炸锅预热，在预热的过程中就要开启烘焙模式，确定温度和时间，尽量将温度调高。当烤箱预热到位后才能将烤肠放入烤箱内进行烘焙。这样可以帮助烤肠迅速熟烤，同时保持外表的酥脆口感。

2. 适当喷水

在烤肠烤制的过程中，烤箱内空气很干燥，这样容易使烤肠变得憋。因此，我们可以适量的向烤箱喷水，这样可以增加烤箱内空气的湿度，同时让烤肠受热更加均匀，减少焦黑情况的发生。

3. 切适当的口

在烤制烤肠的过程中，很多人不开口烤，这样容易造成烤肠表面破裂，同时热气也很难排出，导致烤肠憋胀。因此，在烤肠的两侧切适当的口，可以让热气顺畅的排出，烤肠不会憋胀。

4. 翻面均匀

烤肠需要在空气炸锅中翻面均匀，这样可以让烤箱内的热气均匀受到烤肠的表面，烤肠不会出现焦黑情况，口感也会更加酥脆。当烤肠表面变得金黄色后，即可翻面，继续进行烤制。

总之，空气炸锅烤肠在烤制的过程中需要注意一些小技巧，如适当预热、喷水、切口、翻面均匀等，才能让烤制出来的烤肠不憋味，口感更佳，让大家吃的更加满足！