红萝卜用放冰箱不？

红萝卜是一种常见的膳食蔬菜，富含维生素和矿物质。对于保持身体健康和预防疾病非常有益。但是，许多人不确定红萝卜应该放在冰箱里还是放在室温下。在本文中，我们将探讨红萝卜是否应该放在冰箱里，以及如何储存红萝卜。

首先，红萝卜可以放在冰箱里储存。它们可以在冰箱内保持新鲜多达2周，而在室温下只能保持3-4天。因此，如果您打算在几天内食用红萝卜，则将其放在室温下即可。如果您想让它们保持新鲜超过一周，最好将它们放到冰箱里。

但是需要注意的是，红萝卜不应该与其他蔬菜和水果一起放在冰箱里。红萝卜会放出乙烯气体，这会导致其他蔬菜和水果变质更快。因此，最好把红萝卜储存在单独的塑料袋中，以防止它们释放有害气体。

其次，红萝卜的存放时间也是非常重要的。如果您不妥善储存红萝卜，它们可能会变软、出现软斑或开始腐烂。因此，以下是一些储存小技巧，可以延长红萝卜的寿命：

1.在储存之前，一定要彻底清洗红萝卜，并将其削去皮。这可以减少表面微生物的数量，从而延长寿命。

2.适当的湿度能够保持红萝卜的新鲜程度。可以将红萝卜放在一张湿毛巾或纸巾上，这样它们就不会失去水分。

3.尽可能避免将红萝卜置于阳光直射的位置或潮湿的环境中，这会导致红萝卜显得湿润，并阻止空气流通。

4.如果发现有开始腐烂的红萝卜，最好立即把它们取出并丢弃。否则，它们将会污染整个批次。

总之，红萝卜可以放在冰箱里储存，并可以保持新鲜多达2周。但请务必将它们放在单独的塑料袋中，以防止它们释放有害气体。此外，要遵守上面列出的储存小技巧，以确保红萝卜在储存期间保持最佳状态。