烤箱干辣椒花生做好吃不？

烤箱干辣椒花生确实是一道非常好吃的小吃，特别是在寒冷的冬日里，这道菜能为你提供一定的热量，帮助你保持身体健康。

首先，选购辣椒的时候要选择辣而不燥、颜色鲜艳的干辣椒。花生也要选用新鲜、无杂质的花生。

其次，辣椒和花生分别放进烤箱中烤制。辣椒要卷曲烤至表皮发黑，花生要烤至表面带有焦黄色。这样可以让辣椒和花生更加香脆美味。

最后，烤好的花生和辣椒混合在一起，加入适量的盐和五香粉，搅拌均匀后即可食用。

这道小吃味道独特、口感丰富，辣椒的辛辣和花生的香甜相互呼应，吃起来非常过瘾。但是需要注意的是辣椒本身就具有刺激性，容易引起胃肠不适，慢性胃炎患者要少食或不食。

总而言之，烤箱干辣椒花生是一道既健康又好吃的小吃，适当饮用温水可以缓解食用后的刺激感，推荐大家尝试一下。