烤箱烤不金黄是温度低吗？

烤箱烤出来的食品如果没有达到理想的金黄色，可能是由于多种原因引起的，其中温度低只是其中的一个可能因素。

首先，如果烤箱温度过低，当然会影响食品的烤制效果。在烤制食品之前我们需要提前预热烤箱，确保达到适宜的烤制温度才能将食品放入烤箱中。不同的食材和不同的烤制模式需要的温度也可能不同，需要根据实际情况进行调整。

其次，食物本身的油脂和水分也会影响烤制效果。如果食材的油脂不足，烤制出来的食品可能会不够鲜亮，颜色会比较浅。反之，如果油脂过多，在烤制过程中会产生更多的烟雾和水汽，影响颜色的形成。此外，食材本身含水量也会影响烤制效果。例如，水含量较高的蔬菜在烤制时会较难达到理想的颜色。

另外，食材的放置位置、烤盘的材质和烤箱的通风情况等因素也会对颜色的形成产生影响。例如，如果烤盘的材质不好，导热性不佳，也可能导致食品不能均匀受热，产生局部变色。此外，如果烤箱的通风不良，烤制食品时产生的水汽释放不畅，也会影响达到金黄色的效果。

综上所述，造成烤箱烤不金黄的原因可能是多种多样的，需要注意多方面的问题。如果仅仅是温度低导致的，可以适当增加烤制时间或者提高温度来达到理想的效果。但如果其他因素也发生了影响，则需要综合考虑多方面的因素来调整烤制的方式。