烤排骨不酥有可能是因为烤的时间不够或者温度不够高。还有可能是放的调味料不够或者放错了。
首先,要检查烤箱的温度是否正确,如果温度不够高,可以根据食谱调整温度并延长烤的时间。
其次,烤排骨前需要先将其用调料腌制一段时间,调料要充分,这样可以让排骨入味,变得更加美味。此外,为了让排骨变得酥脆,可以在烤箱中添加一些油,这样排骨更容易烤出美味的锅巴。
最后,如果排骨已经烤了很长时间,仍然没有变酥,可以将其放回铝箔纸上,再次刷上一层油,这样可以让排骨更加外酥里嫩,更加美味可口。
总之,烤排骨不酥可以通过调整烤的时间和温度,增加油量以及重新刷油来解决。希望这些方法对您有所帮助,享受美食的同时也有一种创作美食的快感。
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