烤箱盘上烤肉不垫锡纸行吗？

烤箱盘上烤肉不垫锡纸是不合适的。

首先，如果在烤箱盘上直接烤肉，肉汁和脂肪会流到烤箱盘上，很难清洗，容易留下油渍和异味。这不仅会影响烤箱的使用寿命，还会影响到后续食物的味道。

其次，没有锡纸的保护，烤箱盘很容易受到高温的侵害，变形，甚至被烤糊。长时间的高温烤炙也会破坏烤箱内的涂层，对健康不利。

最后，烤箱盘没有锡纸的支撑，烤肉的肉汁会流入盘中，影响烤肉的口感和美观度。而锡纸可以在烤制过程中储存烤肉的肉汁，让肉类更加美味。

因此，建议在烤肉时使用锡纸，在烤箱盘上铺一层锡纸，方便清洗，延长烤箱的使用寿命，避免烤箱过度烤炙，同时保持烤肉的口感和美观度。