小烤箱烤鱼做好吃不？

小烤箱烤鱼是一种非常美味的方式来烹饪鱼类。使用小烤箱可以使鱼肉在短时间内变得香气四溢、松软多汁，而且相对于传统的煎、炒等烹饪方法，小烤箱的热量分布也更加均匀。

要让小烤箱烤出美味的鱼，最重要的就是选好鱼的品种和新鲜程度。新鲜的鱼肉会更加鲜美、口感更加细腻，而经过一定的保存处理的鱼肉往往不易入味。

在烤鱼之前，还需要做一些前期准备工作。首先需要将鱼洗净，挑去内脏和鳞片，并用刀将鱼身切上花刀，可以将调料和热量更好地渗透到鱼肉内部。接着，需要准备一些适合搭配鱼肉的调料和配料。例如，蒜末、生姜、红椒碎等可以增加鱼肉的香气，而柠檬、香菜等则可以提供更加清新的口感。

接下来就是烤鱼的过程了。首先需要将烤箱预热至适宜的温度，放入铺好锡纸的烤盘，再将调料和配料均匀地撒在鱼身上，最后用锡纸将整条鱼包覆住。将其放入烤箱中，烤制大约15-20分钟左右即可。不过具体的时间和温度需要根据鱼的大小和烤箱的特性来决定，建议大家进行一定的尝试和调整。

烤好的鱼要赶紧取出来，不要让它在烤箱里久待，否则鱼肉会变得过干。最后可以加入一些额外的调料和配料，增加色香味俱佳的感觉。

总之，小烤箱烤鱼是一道非常美味、营养丰富的家常菜，值得大家一试。简单易行的做法、清新爽口的口感，都能为大家带来满满的幸福感！