奶酪棒怎么放烤箱加热不硬？

首先，要选择适合的烤箱温度和时间。一般来说，建议在170-180℃的温度下烘烤15-20分钟左右，具体时间要根据奶酪棒的大小和烤箱的性能而定。在烤之前建议将奶酪棒放冰箱冷冻室中冷冻一段时间，这样可以避免奶酪棒在烤的过程中过度融化而变软。另外，放置烤盘时也要留下适当的空间，可以避免奶酪棒之间黏连，导致烤出来的奶酪棒形状不美观，口感也会受到影响。

其次，在烤的过程中，可以适当地翻转或移动奶酪棒，使其受热面均匀受热，达到更好的烤制效果。不过翻转或移动的次数也不能太频繁，否则会导致温度的不稳定，使奶酪棒变得软而不硬。

最后，烤制完成后，要将奶酪棒取出烤箱，待其自然降温后再食用。这样可以使奶酪棒内部的温度均匀分布，并且口感更好。

总之，要想在烤制奶酪棒时让其能够又香又脆又好吃，关键是选择适当的烤箱温度和时间，放置位置要恰当，并且在烤的过程中适当翻转或移动，最后要等待奶酪棒自然降温后再食用，这些小技巧都能让你烤出美味的奶酪棒。