自制蛋卷不脆烤箱烤多久？

如果您在家里自制蛋卷，但发现它们没有变得脆脆的，请不要着急，是有方法的。下面是一些让您的蛋卷变得脆的技巧：

1. 烤箱温度

首先，一定要确保您的烤箱温度正确。蛋卷需要在较高的温度下烘烤才能够变得脆脆的。通常，您需要将烤箱预热至200度左右，然后将蛋卷放入烤箱中。以每次10-15分钟的时间为一批，给予一定空间让空气流通。

2. 蛋卷的材料

其次，需要确保您的蛋卷所使用的材料足够瘦。如果您使用了较肥的猪肉或者淀粉过多等材料，那么烘烤后的蛋卷就不会变得脆。如果您正在制作蛋卷，并且材料选择不太合适，可以尝试加入一些葱、姜等辅助材料。

3. 配合烤箱

除了烤箱温度的问题，您还需要合理利用烤箱的功能。一般来说，可以在烤箱的前面摆上一杯水，让它在烤箱中持续发挥作用，从而增加蛋卷的湿度，提高烤箱内的温度，让蛋卷更容易变得脆。

总的来说，如果您想让自制的蛋卷变得脆脆的，需要注意以上几点，并通过不断的尝试来找到自己的最佳处理方法。不过，如果您按照上述这些建议进行烘烤，即便您的蛋卷不会立马变得短暂脆了，也会逐渐适应烤箱环境，并变得越来越脆哦，相信多试几次一样可以成功。