电烤箱能烤花生不？

电烤箱可以烤花生，但是需要注意一些细节。

首先，需要以低温烘烤，温度控制在150度左右，时间为20-30分钟。过高的温度会导致花生表面烤焦，内部却未熟透。也需在烤盘上均匀分布，避免堆积在一起会减慢烤制速度，甚至导致不均匀加热。为了保证花生的口感，建议将烤制后的花生稍微晾凉，食用时脆脆的。

其次，烤制期间需要进行观察和翻动。在前15分钟内，每5分钟左右需翻拌一次，以达到均匀受热的程度。在烘烤过程中，需要通过观察花生外观，以及闻到花生微微发出的香味，判断烤制的时间和程度。

在烤制过程中，需要注意控制好加入的油盐等调料。如果使用过多油盐等添加剂，可能会导致烤制后的花生口感过于油腻，甚至辣味过重。建议在烤制前，将花生稍微用水洗净，并加适量盐和植物油搅拌均匀，这样能够增加烤制后花生的口感。

总之，要想烤出美味的花生，需要掌握好烤制温度、时间和烤制过程中的观察和翻动技巧，并注意控制好油盐等调料的使用量，这样才能烤出符合自己口味的美味花生。