烤冬菇烤箱排骨做好吃不？

烤冬菇烤箱排骨是一道非常美味的菜肴，无论是做为一道主菜，还是搭配米饭或面食食用，都很受人们的喜欢。制作这道美食的食材主要包括冬菇和排骨，两者的味道完美地融合在了一起，营养丰富又十分健康。

首先，选择排骨非常重要，要选用新鲜嫩瘦的排骨，这样烤出来的肉质会更加鲜嫩。将排骨洗净，鲜酱油、老抽、盐、糖、料酒、姜蒜切片放入锅中，加入足量的水，大火煮开后转小火炖煮约40分钟，将炖出来的排骨沥干汤汁，放入少量油，烤箱预热至200度，烤制约10-15分钟至金黄色即可。

接着，冬菇的准备也很重要，要选用新鲜的大冬菇，洗净去掉老根，用剪刀剪碎丝状，加入盐、糖、鸡精、鲜酱油搅拌均匀，放到先预热好的烤箱中，进行烤制，烤制约10分钟左右，取出后淋上适量的蜂蜜再进行烤制约5分钟即可。

最后，将烤好的排骨和烤好的冬菇拼装在盘中，撒上少许葱花，香气四溢，味道鲜美可口，特别适合用于冬季食用。

总之，烤冬菇烤箱排骨既营养又美味，是一道非常好的菜肴。烤制的过程中，不用大量的油，不会使人们吃下过多的脂肪，对于健康人来说是一个很好的选择。希望大家也能够尝试制作这道美食，享受它带来的美好滋味和健康营养。