烤箱干煸四季豆做好吃不？

烤箱干煸四季豆是一道非常好吃、健康的菜肴。这种烹饪方法会让四季豆更加健康，因为它们被烤而不是油炸。使用烤箱还能保持四季豆的口感和营养值，使其仍然富有纤维和维生素 C。

要做好烤箱干煸四季豆，您需要以下食材：

- 500 克四季豆

- 2 汤匙食用油

- 2 桶蒜，切碎

- 1 汤匙花椒

- 1 汤匙干辣椒粉

- 1 1/2 汤匙盐

- 1 小捆葱，切段

步骤：

1. 预热烤箱至180度。备好烤盘或烤盘垫。

2. 将四季豆洗净，去掉尾部，切成条状。将四季豆放入碗中，加入 1 汤匙盐，均匀搅拌。

3. 将搅拌过的四季豆均匀地铺在烤盘或烤盘垫上，并在上面撒上 1 汤匙食用油。放入烤箱中。

4. 把花椒和干辣椒粉放入干锅中，中小火加热，炒至香气四溢。加入 1 汤匙食用油，加热 5 秒钟左右，添加蒜末炒香。

5. 将烤箱烤好的四季豆从烤箱中取出。将炒香的蒜末、花椒和干辣椒粉、1/2 汤匙盐、葱段放入四季豆中，搅拌均匀，烤盘放回烤箱中。

6. 将烤箱调至200度，烤 10 分钟左右，翻动一次。

7. 取出烤熟的四季豆，趁热食用。美味的烤箱干煸四季豆就做好了！

总之，烤箱干煸四季豆是一道健康、美味且容易制作的菜肴，您可以在家里轻松做出来。通过这种方式，您可以让自己和家人吃到营养丰富的菜肴，同时也减少了油炸的潜在健康风险。