空气炸锅能不能炸鲜奶？

不建议使用空气炸锅炸鲜奶，这是因为鲜奶含有很高的水分和脂肪含量，这会导致炸出来的食物会过于油腻，且炸制过程中很可能会出现爆炸的危险。

首先，鲜奶在高温下容易分离出水分和脂肪，这些水分和脂肪会被吹出来，导致炸出来的食物变得过于油腻。鲜奶炸制的食物会香气四溢，但也会让人感到油腻难消化，特别是对于胃口不太好的人来说，这样的油腻食品很容易引起身体不适，影响健康。

其次，鲜奶炸制的过程中，由于水分蒸发，可能会形成气泡，对于像空气炸锅这样的封闭式器具来说，会造成高压力下的爆炸危险。所以，为了避免这种情况的出现，不建议使用空气炸锅炸鲜奶。

最后，鲜奶含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙和维生素等。但炸制过程中会造成营养流失和破坏，影响营养价值，这不仅会影响食品的健康价值，也会浪费鲜奶这个珍贵的食材。

综上所述，空气炸锅不适合用来炸鲜奶。如果想尝试炸制鲜奶食品，可以选择其他适合炸制的食材，如豆腐、鸡肉、蔬菜等。注意控制好炸制时间和温度，避免过度油腻，同时可以搭配一些调味料来增添食欲。