湿红薯能不能放进空气炸锅？

湿红薯可以放进空气炸锅，但需要注意一些问题。

首先，要确保湿红薯表面尽可能干燥，否则会影响炸出的效果。因为潮湿的食材会吸收更多的油，炸出来的食物会比较油腻、不脆。

其次，湿红薯需要提前切成均匀的片状，避免过大或过小导致煮熟不均匀。可以考虑将红薯调入适量的油拌匀，然后再放进空气炸锅中进行烹饪。

最后，要根据不同的机型和个人口味设置合适的时间和温度。一般来说，烹饪时间约为15-20分钟，温度大约在180℃左右，可以根据自己的口感进行微调。

总的来说，湿红薯可以放进空气炸锅，但需要注意干燥、均匀切片和适当的调料和烹饪时间。这样才能炸出美味又健康的湿红薯。