烤箱为什么烤不黄油蛋糕？

烤箱烤不黄油蛋糕的原因有很多，以下是几个可能的原因：

1. 温度不够高：烤箱温度不够高可能是导致蛋糕不能烤黄的主要原因之一。蛋糕的表面需要达到一定的温度才能变得金黄色。建议使用温度计对烤箱进行测试。

2. 烤盘问题：烤盘可能太浅或太小，导致蛋糕表面没有足够的面积接触到热空气，不能均匀受热。

3. 烤箱位置：将烤盘放在烤箱中央，而不是上层或底层，有助于使热空气均匀地流通。

4. 蛋糕配方：蛋糕配方中的白糖含量较少，也会导致蛋糕不易变黄。蛋糕厚度过薄、奶油含量过多可能也会造成蛋糕颜色发白。

5. 烤箱前置条件：如果烤箱中存在任何障碍物或污渍，它们可能会对烤箱的热量分配产生影响。

解决这些问题的方法之一是使用一个温度计来检查烤箱是否达到预设温度。另外，确保蛋糕配方中的白糖含量足够，烤箱清洁干净，烤盘选好也非常重要。