烤箱蚕蛹做好吃不脆怎么办？

烤箱蚕蛹做好吃不脆的原因可能是烤箱温度不够高或烤箱内的湿气太大，导致蚕蛹表面没有变得脆。

解决这个问题的方法有以下几种：

1.提高烤箱温度：如果蚕蛹做好之后没有变得脆，可以尝试提高烤箱温度，让蚕蛹表面得到更好的烤制。如果烤箱温度太低，蚕蛹的表面不易变得脆。

2.减少湿气：烤箱内的湿气会影响蚕蛹表面的脆度，因此可以尝试通过减少湿气来改善蚕蛹的口感。可以将蚕蛹放在烤箱中层进行烤制，同时将底部的排气孔打开，尽可能让烤箱内的湿气排出。

3.烤制时间：蚕蛹的烤制时间也会影响脆度。如果烤制时间太长，蚕蛹可能会变得过于干燥，导致口感不佳，如果烤制时间太短则有可能烤制不透，口感也不佳。需要根据具体的烤箱温度和蚕蛹的大小来确定烤制时间。

4.涂抹少量油：在烤制前，可以在蚕蛹表面涂上一层少量的油，这样可以让蚕蛹表面更容易变得脆。

总之，烤箱蚕蛹做好吃不脆的问题并不难解决，只需要根据实际情况进行一些调整和改进即可。同时，建议在烤制前尽量选择新鲜的蚕蛹，这样烤出来的口感更好。