烤箱烤蚕蛹不脆怎么办呢？

烤箱烤蚕蛹不酥脆的问题可能是由于以下几个原因导致的：烤箱温度不够高，烤的时间不够长，食材不干燥，蚕蛹没有清洗干净，或者是蚕蛹本身的质量不好。那么我们应该如何解决这些问题呢？

首先，要确定烤箱的温度是否足够高。通常来说，烤制蚕蛹时间较短，需要先将烤箱预热至200度以上。此外，烤蚕蛹前建议开启烤箱下方的烤网，这样热风可以更好地流通，帮助食材均匀受热，达到更佳的烤制效果。

其次，烤的时间也很重要。蚕蛹体积较小，容易过度烤制。因此，在烤蚕蛹时需要时刻观察，以避免过度烤制。一般情况下，烤制时间应该掌握在10到15分钟左右。

如果蚕蛹没有清洗干净，其体表的液体和残留物质会影响口感，也会影响烤制效果。因此，在烤制前应将蚕蛹清洗干净，去掉外层的绒毛和体表的污物。

另外，一些蚕蛹可能质量不好，这也可能是导致不酥脆的原因之一。市面上质量好的蚕蛹多为新鲜存活的，选购时应尽量避免购买长时间存储的蚕蛹，以免影响口感。

最后，食材需要保持干燥。在烤制前，可先将蚕蛹放在清洁的纱布或干燥的纸巾上，以便将蚕蛹表面的多余液体吸收干燥。在烤制时，还可以打开烤箱门，将蒸发出的液体蒸发掉，以保持食材干燥。

综上所述，烤箱烤蚕蛹不酥脆的问题，可以通过调整烤箱温度、烤制时间、清洗蚕蛹、选购质量好的蚕蛹等方式解决，同时保持食材干燥也很重要。