烤箱饼干不黄怎么办窍门？

烤箱饼干不黄可能是因为烤制时间不够或者烤箱温度不够高。下面是一些窍门：

1. 调整烤箱温度：烤箱的温度可能不够高，建议适当提高烤箱温度，让饼干在更高温度下烘烤。但也要注意不要过高，否则会烤焦饼干。

2. 善加利用上下火：有上下火的烤箱可以将上下火同时开启，这样可以更加均匀地烤制饼干。如果烤箱只有下火，可以将饼干架子放在烤箱最上方，这样可以让饼干离烤箱加热器更近些，达到更高的温度。

3. 少量涂抹：如果饼干表面涂抹蛋黄液，可以让饼干表面更加漂亮，也更容易烤出金黄色色泽。

4. 调整烤制时间：适当调整烤制时间，让饼干多留一会儿时间，有助于色泽加深。

5. 窝板垫纸：在烤制饼干之前，可以先在烤盘上垫上烤盘纸或者油纸，这样可以让饼干更均匀地沾上油脂，从而烤得更加漂亮。

总的来说，烤箱饼干不黄可能是因为烤箱温度不够高或者烤制时间过短，适当调整烤箱温度，增加烤制时间等方式，可以让饼干烤出更加漂亮的金黄色泽。