空气炸锅能不能蒸排骨？

空气炸锅作为一种新型的家用厨房电器，其采用高温气流循环热风的原理来烹饪食物，可以实现无油烹饪，不仅保留了食物的原汁原味，而且还能减少油烟的产生，带来更健康的烹饪方式。对于喜欢吃排骨的人来说，也常常会想到用空气炸锅来烹饪排骨，那么空气炸锅能不能蒸排骨呢？

事实上，在空气炸锅中蒸排骨是可以实现的。但是需要注意以下几点：

1. 首先要将排骨先进行煮熟或腌制后再放入空气炸锅中蒸，这样可以保证排骨的口感和营养价值不会流失。

2. 放入空气炸锅后，需要将炸锅调至120℃-150℃左右的温度，以免高温蒸烤时排骨过于干燥，破坏了口感和度营养价值。

3. 排骨的蒸煮时间要根据不同的大小和厚度而定，一般需要蒸煮15-20分钟左右。在蒸煮过程中可以适当的翻动排骨，以免出现汤汁过多而导致排骨焦黑。

总之，在用空气炸锅蒸排骨时需要注意以上要点，这样才能做出美味且营养的排骨。此外，空气炸锅还可以用来制作各种炸鸡、炭烤串、葱油饼等美食，所以这种家用厨房电器是非常实用的。