为什么电压力锅不煮饭？

电压力锅很实用，它们能煮面、汤、鸡肉等食品。但即使是使用电压力锅，煮饭还是有一些技巧的。为什么呢？

首先，电压力锅的煮饭没有传统米饭锅那么好用。我们在传统米饭锅里做饭时，因为水和米饭的比例更容易操作，而且不需要担心稀烂或过干的问题。电压力锅却不同，因为需要加水量相应地减少，因此调整时要精准。

其次，煮饭需要掌握好时间和火候。电压力锅的内胆小，火候快，所以煮饭太久或煮得过干容易出问题，还可能烧糊锅底。所以对于那些不会掌握好时间的人来说，煮饭在电压力锅里确实有难度。

最后，电压力锅的压力将导致饭冒出突斯卡岗，如果不接触到足够的液体，容易糊成一锅饭面。同样，如果煮太长时间，则水分而不是蒸发，这也将导致饭的质量下降。

因此，电压力锅煮饭的具体操作需要掌握好诀窍，否则可能会出现糊锅等问题。建议使用专门的煮饭器或传统的米饭锅来煮饭，以保证饭的质量和口感。