普通电饭煲怎样做米饭不糊？

对于普通电饭煲来说，做出一锅不糊的米饭并不是难事，只需要掌握以下几点技巧：

1. 洗米干净：在煮饭之前，一定要将米洗净，直到冷水中不再有浑浊的液体反出为止，这样可以去除米中的淀粉和杂质，从而让米饭更加干爽。

2. 浸泡时间不要过长：有些人为了让米饭更加软糯，会将米浸泡十几二十分钟甚至更长时间，这样做是不对的。米的浸泡时间过长会导致米的完整性被破坏，容易煮出稀糊状的米饭。因此，浸泡时间一般在20-30分钟即可。

3. 加水比例：要确保加水的比例准确，才能够煮出口感好的米饭。一般情况下，以米饭量的1.1-1.2倍的水为宜。不过，水的量也要根据人们的口感而定，少水口感硬，多水口感湿糯，因此可以根据自己的喜好进行调整。

4. 装米水后不要移动电饭煲：加完米和水后，不要移动电饭煲，因为这会导致米饭煮熟不均匀。因此，应该煮饭的位置固定，不要动。

5. 下锅后要揉米：揉米可以让米饭更加饱满，口感更加好。将米饭装进电饭煲后，轻轻用手揉一揉，让米饭和水均匀地混合在一起。

6. 保温时间不要过长：电饭煲的保温时间一般是在30分钟左右，如果保温时间过长，米饭就会变硬变干。因此，应该在煮好后尽快食用。

总之，要想做出一锅美味的米饭，需要注意以上几个方面，特别是加水比例和保温时间，这对米饭的口感影响最大。