核桃包放烤箱怎么烤不硬？

如果你烤核桃包时发现它们不够硬，可能是由于以下几个原因：

1. 烤箱温度不够高。烘烤核桃包时需要高温，通常在400°F（200°C）左右。如果你的烤箱温度不够高，那么核桃包就不会均匀地烤熟，并且不会变得很硬。所以，请确保你的烤箱预热到适当的温度。

2. 烤的时间不够长。核桃包烤的时间应该在10-15分钟之间，具体时间取决于你的烤箱温度和核桃包的大小。如果你的烤箱温度正确而且核桃包还是不够硬，那么可以将它们再放回烤箱里多烤几分钟。

3. 面团没有发酵好。面团发酵好了后可以使核桃包更松软，但如果你在烤之前没有让面团发酵足够的时间，将导致核桃包变得更加硬。所以在进行面团制作时，需保证发酵时间充足。

4. 面团过度搅拌。过度搅拌会导致面团中的面筋过度发展，导致面包密度变得更结实，且更加硬。因此，确保在搅拌过程中不要过度搅拌面团。

总而言之，在制作核桃包时，需要注意以上因素。当面周期、烤箱温度、烤制时间和搅拌时间控制好并且尽可能避免过度搅拌时，你就可以制作出口感松软、风味浓郁的核桃包了。