怎样放烤箱烤面包片不硬？

放烤箱烤面包片不硬的关键是掌握好时间和温度，以及些许的技巧。

首先，你需要将烤箱预热至180-200摄氏度左右。当烤箱温度达到目标温度后，你可以稍稍开门放置一会儿让热气散发出来一些，以免面包片烤得太干。

其次，你需要注意烤箱的时间。面包片一方面需要烤得金黄酥脆，但另一方面也不能过于烤脆，否则吃起来口感就会变得很硬。因此建议烤制时间在5-8分钟左右，具体时间根据你的烤箱和面包片厚度等因素而定。

接下来，你可以在烤制过程中用锡纸或烤盘纸覆盖在面包片上，以避免干燥和过度烤制。如果你想让面包片有些焦香味，也可以适量将面包片稍稍浸湿后撒上一些糖或肉桂粉。

最后，你可以尝试在烤箱中放一些水，以增加湿度。当水分蒸发时会在烤箱中形成湿气，让面包片保持水分鲜美。你也可以在烤箱中放一个小的储水盘，这样能更好的控制烤制过程中的湿度。

总之，要想放烤箱烤面包片不硬，关键是掌握好时间和温度，给予面包片合适的湿度，这样就会烤出酥脆不硬的面包片，让你的早餐更加美味！