烤箱怎么烤面包片不脆？

要想让烤箱烤出的面包片脆脆的，需要注意以下几个因素。

首先，选用好的面包片。尽量选择质地较硬的面包片或多麦片、全麦片等健康面包片。这样的面包片含有较多的碳水化合物，在烤箱内容易产生酥脆的表面。

其次，要注意烤箱的预热时间。在烤箱放入面包片前，先将烤箱预热至适当温度（一般180度左右），预热时间要足够，这样避免了冷烤箱烤出的面包片表面干燥，内部潮湿，最后烤出来的面包片就不够脆。

第三，面包片应均匀排放在烤盘上，不能重叠，否则会影响面包片的烤制，比如有的面包片会被烤糊，而有的则会半生不熟。同时，也要掌握好烤箱内部的温度和烤制时间，不同型号的烤箱可以调节温度和时间来调整面包片的烤制效果。

最后，可以在面包片上涂抹一些橄榄油或黄油。这样可以增加面包片表面的油脂，进而使烤制后的面包片更加的酥脆可口。需要注意的是这种方法要适量，过多的油脂会使烤出的面包片表面过油腻，影响口感和健康。

总之，想要烤好脆脆的面包片，除了选择好的原材料外，还要注意前期的烤箱预热和后期的监控烤制结果，这样会大大提高烤制效果，得到美味可口的面包片。