烤箱烤生姜腌制好吃不？

烤生姜是一道美味的小吃，据说这种做法可以让生姜的橙色的表皮变成赤红色，同时增强其辣味和食用口感。很多人喜欢烤生姜来作为下酒菜，在用餐时吃几片烤生姜，不仅能帮助刺激消化，增加食欲，还可以缓解胃部不适。

那么，烤箱烤生姜腌制好吃吗？答案是肯定的。烤生姜最重要的是腌制，因为在腌制过程中，生姜会吸收进糖、盐以及其他的调料，这样才能使得烤生姜更加的美味。

腌制生姜的方法其实非常简单，主要是取生姜适量、将生姜去皮饰成片，然后在一个大碗里加入适量的盐、糖、酱油、芝麻油，最后将生姜片放入进去，轻轻拌匀后封起来放入冰箱冰上两天就可以了。

当生姜腌制好了以后，就可以开始烤制了。用来烤生姜的烤箱温度要调制成180摄氏度左右，把腌制好的生姜均匀的摆放在烤盘上，然后放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟左右。这些时间够生姜富含的水份得到很好的挥发，从而产生了类似油酥的口感。

最后，我们烤好的生姜上一些葱叶、花椒等调料，就可以将口感和美味性质发挥到最大化。所以，烤箱烤生姜腌制好吃，而且非常的健康，是一种非常不错的吃法。