电压力锅煲汤为啥不香？

电压力锅煲汤不香主要有以下几个原因：

1. 煮煲汤的时间不够长：电压力锅在煮汤过程中，时间相对较短，而且高温下煮熟的食材有可能会失去原本的香味。因此在煲汤时，时间过短会导致汤的味道不够鲜美，且缺乏香味。这种情况下，建议将时间适当延长。

2. 食材不够新鲜：在家煮汤，食材的新鲜程度极为重要，影响着煲汤的味道。如果食材不够新鲜，即使在电压力锅里煮，也会影响汤的鲜味和香味。

3. 加调料不足：煲汤，需要一些特定的调料来增强味道和提供香气。如果加的调料过少，汤的味道和香气都不够。

4. 清洗不干净：不同的菜品在煮熟后会产生不同的气味和味道，如果锅不干净，会影响到下一次做不同品种的菜肴的味道。因此，清洗得不干净同样会影响煲汤的香味。

5. 比例过多或过少：煲汤调料的用量要根据自己煮汤的口味来调整。如果用了太多或太少的调料，也会影响汤的味道和香味。

综上所述，电压力锅煮汤需要掌握一定的技巧，比如煮汤时间的掌握，用新鲜的食材和足够的调料，避免锅里有异味，以及注意调整好味道的比例，才能煮出更加美味的汤。