酸奶没放进冰箱还能喝不？

酸奶是一种含有大量益生菌和乳酸的发酵食品，对人体有很多好处，比如可以改善肠道菌群、提高免疫力、增强消化功能等等。但是，对于酸奶的保存，很多人都不是很清楚，尤其是当酸奶没有放进冰箱的时候，大家都不确定能否喝，接下来就让我来给大家详细解释一下。

首先，酸奶没有放进冰箱还能不能喝，这要看具体的情况。通常情况下，如果酸奶是未开封的、未过期的，而且放了不到两个小时，那么就可以喝。因为酸奶中含有大量的乳酸菌，这些菌可以在室温下快速繁殖，使酸奶呈现出稠厚的酸味状态。但是如果酸奶开封了，或者已经过期、变质，即使放在冰箱里，也是不能再喝的。因为这种情况下，细菌已经开始繁殖，并产生有害物质，对身体会有损害。

其次，酸奶没有放进冰箱还能喝吗？如果时间过长，酸奶就不应该喝了。在室温下，酸奶中的乳酸菌会不断繁殖，同时也会吸收营养并消耗氧气，导致酸奶发生质变。过了一段时间，酸奶会变得呈现出异味、发霉、变色等状况，这时候就不应该再喝了。如果酸奶在室温下放了过长时间，不仅味道较差，还有可能对身体造成不良影响，包括腹泻、恶心、腹痛等症状。

因此，在日常生活中，如果我们购买了酸奶，一定要及时放在冰箱里保存。一般来说，酸奶最好存放在温度在0℃至4℃之间的环境中，这样能够延长酸奶的保质期。如果酸奶开封了，建议在两个小时内饮用完毕，并将剩余部分全部倒掉。如果是未开封的酸奶，在过期之前都可以安全地饮用。

总之，酸奶是一种非常健康的食品，但是在保存的过程中也需要格外注意。如果酸奶没有放进冰箱，时间过长，已经出现异味等质变现象，就不能再喝了。建议大家平时在购买酸奶后，一定要及时放进冰箱中保存，减少质变的风险，以免给身体健康带来不必要的损害。