金正空气炸锅工作中能不能打开？

金正空气炸锅在工作中是不能打开的，这是因为当炸锅处于工作状态时，锅内的高温热油会产生强烈的蒸汽，如果此时打开锅盖，会导致热油外溢，引发火灾事故，对人体和环境都有极大的危害。

同时，开启炸锅盖会导致室内的温度急剧升高，不仅影响食品的烹饪效果，还会给操作者带来意外的安全隐患。另外，即使是在炸锅关闭状态下，也不要随意打开炸锅盖，因为在炸锅内部温度还没有降到可以安全打开锅盖时，打开后也有热气蒸发的风险。

为了避免出现不安全因素，养成正确的操作习惯是非常重要的。在使用金正空气炸锅时，首先需要充分了解说明书中的使用规范和安全注意事项，并按照说明正确使用。其次，要选择合适的厨房位置，保证炸锅周围没有易燃物品，避免发生火灾。

最后，炸锅使用完成后也不能忽视清洁和维护工作，必须将炸锅内部和外部进行彻底的清洗和擦拭，防止油渍积累和锅底损坏，避免出现安全事故。

总之，正确操作金正空气炸锅，不仅可以保证食品烹饪效果，更重要的是能够保障人身安全和环境安全，为厨房生活带来更多的便利和健康。