汉堡肉可以烤箱烤不？

汉堡肉是一种非常受欢迎的食物，通常在煎盘上煎炸，不过也可以在烤箱中烤制。虽然烤箱的热量分布方式和煎盘不同，但是只要掌握好方法，也可以烤出美味可口的汉堡。

首先，要在烤箱加热前，将汉堡肉从冰箱中取出，放置在室温下变软，这样可以避免在烘烤过程中导致肉质外熟内生的现象。此外，还需将汉堡肉的两侧均匀地涂上一层植物油或橄榄油，以免在烤制过程中黏在烤盘上。

接着，将汉堡肉放置在预热的烤盘上，在170度左右的温度下烤制。烤制时间和肉质厚度有关，通常烤制时间为8-10分钟。在烤制过程中，需不时地将汉堡肉翻转，以保证两侧均匀受热，烤出的肉质鲜嫩可口。

此外，如果想烤出更脆口的汉堡，也可以在烤制最后几分钟加烤芝士和蔬菜，让芝士融化、蔬菜焦香，从而增加汉堡的口感和风味。

总之，汉堡肉非常适合在烤箱中烤制，只要注意选用质地好的肉类原料，涂上一层植物油，以及烤制时间掌握好，就可以烤出美味可口的汉堡。