烤箱如何烤玉米不硬？

要想烤出口感不硬的玉米，需要掌握一些关键的烤制技巧。以下是一些实用的建议：

1. 浸泡玉米：在烤制之前，可将玉米浸泡在水中 2-3 小时，这有助于保持玉米的水分和浓郁的口感，避免烤制过程中变硬。

2. 大火烤制：要烤出美味的玉米，需要选择高温预热烤箱，将温度调至 230-250 摄氏度，并将玉米放在烤架上直接烤制，可烤至金黄色即可。

3. 翻转频繁：在烤制过程中，需要经常翻转玉米，以保证每个部位均匀加热，烤出香脆的口感。

4. 加入蒜油：在烤制之前，可以在玉米上刷上适量的蒜油，这不仅有助于增加开胃的香味，还有助于使玉米口感更加柔软。

5. 半包裹烤制：在烤制之前，可以将玉米用锡纸半包裹，这有助于保持水分，并减少烤制时的脱水现象。

总之，烤制玉米需要用心，烧出来的玉米就会像夏天的阳光一样暖暖的，口感上佳，肉质鲜嫩，每一口都非常甜美可口。