烤箱韩式炸鸡腿做好吃不？

烤箱韩式炸鸡腿是一道非常美味的夜宵，其口感酥脆，内部肉质柔嫩多汁，味道鲜美，色香俱佳。而且，相较于正宗的韩式炸鸡，烤箱韩式炸鸡腿更加健康，多了一份健康因素。

要制作烤箱韩式炸鸡腿，需要准备炸鸡腿、淀粉、鸡蛋、碎面包屑、黑胡椒、辣椒粉、盐、油等食材。具体制作步骤如下：

1.先将炸鸡腿用刀在表皮上打上几个口，并用盐、黑胡椒、辣椒粉腌制20分钟，让其入味；

2.将鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀，然后将每一根腌制好的炸鸡腿先在淀粉中裹一层，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上碎面包屑。将每一根炸鸡腿均匀裹上面包屑；

3.将炸鸡腿放在预热好的烤箱里，以200度左右烤30分钟，再将温度调高至220度，烤5分钟。

这样，一道美味可口的烤箱韩式炸鸡腿就完成了。鸡肉外皮酥脆金黄，内部肉质鲜嫩多汁，口感非常棒。

在制作时，注意腌制时间不能过长，否则鸡腿会变得过咸；另外，在裹面包屑前，可以将刚刚腌制好的鸡腿再沾一遍淀粉，这样能使面包屑更好地附着在鸡腿上，炸出来的效果更好。

总之，烤箱韩式炸鸡腿是一道既美味又健康的小吃，适合以夜宵或者下午茶的时候食用，非常适合家庭制作。