披萨烤箱不预热行吗？

披萨烤箱不预热是一种不正确的烤制方式。预热烤箱是一项重要的步骤，尤其是在烘烤披萨这样的食品时。在预热之前，烤箱内的温度很低，这意味着食物需要更长的时间才能煮熟。如果您不预热披萨烤箱，披萨底部就可能没有炸熟，而上面则可能过熟甚至烤焦。此外，披萨面团可能会变得粘稠，熔融的奶酪和其他配料也可能会变得油腻和不好吃。

预热是烘烤披萨过程中的一个重要步骤，以确保披萨能够均匀、完全煮熟。这样能让底部达到一定的脆度和焦香味。预热烤箱只需要几分钟，取决于您的炉子类型。一般来说，将烤箱预热到450°F至500°F左右的温度即可。

如果您发现自己忘记预热烤箱并已经将披萨放入其中，可以将烤箱温度提高50°F并将烘烤时间减少2-3分钟，以确保披萨烘烤完全。但这仍然不是最好的烤制方式，建议仍然要记得预热烤箱。

总之，披萨烤箱不预热是一种不正确的烤制方式，预热烤箱可以确保披萨能够均匀、完全煮熟，使其口感更好。因此，即使您很着急想尽快烤一张披萨，也不要忘记预热烤箱哦！