烤箱能做小笼包不？

烤箱虽然是一种非常方便的厨房用具，但是做小笼包并不是烤箱所擅长的事情。小笼包是一种需要高温蒸烤才能做好的食品，而烤箱的最高温度通常只有250°C左右，远远无法满足小笼包需要的高温烤制条件。

此外，小笼包的制作还需要用到竹篮子，这个竹篮子是用来盛放小笼包的，而它并不适合在烤箱里使用。烤箱内的空气流通性也不如蒸锅中的水蒸气充足，这也会影响小笼包的制作效果。

当然，如果你非常想尝试在烤箱内制作小笼包，也有一些方式可以尝试。首先，需要用锡纸将小笼包包裹好，这样能够防止汤汁外泄。其次，可以将烤箱预热到最高温度，并在烘烤的过程中不断喷水，增加烤箱内的湿度，这样可以提高小笼包制作的成功率。

但是需要注意的是，这种方式制作出来的小笼包和传统蒸制的小笼包还是有所差异，它们可能会变得更干，口感也会有所偏差。

综上所述，虽然烤箱能够做出一些美食，但是对于小笼包这种需要高温蒸烤的食品来说，并不是最佳的选择。如果要做小笼包，还是建议使用传统的蒸锅来制作。