烤馍在烤箱里面放水不？

烤馍是中国北方传统的食物，在早期的烤制过程中，人们用是炉子，把馍放在铁板上，然后放在炉子里面烘烤。随着科技的进步，现在已经开始采用烤箱烘烤馍。

对于烤馍在烤箱里面是否需要放水，这是一个常见的疑问。一些人认为，烤箱烤馍需要放一些水，这样可以防止馍变得干燥，同时还可以让馍表面更加口感鲜美。而也有一些人不同意这个观点，认为烤馍不需要放水，这样会影响馍的口感和品质。

其实，烤馍在烤箱里面是否需要放水，这要根据馍的特点和烤馍的工艺来决定。如果烤箱的温度不高，馍的含水量高，可以考虑在烤制过程中加水，这样能够让馍的口感更加鲜美。但如果烤箱的温度很高，馍的含水量很少，就不需要加水了。

如果要加水，应该是在馍面上喷水，而不是在烤箱里面放水。因为如果在烤箱里面放水，可能会引起烟雾和烤箱烤制后水蒸汽的累积，对烤箱造成损坏，同时也会影响馍的口感。

总的来说，烤馍在烤箱里面是否需要放水这个问题，需要根据具体情况来决定。在烤制过程中，可以根据馍的含水量和烤箱的温度来判断是否需要加水，如果需要加水，也要注意方法和量，以保证馍的口感和品质。