烤箱烤红烧鸡块怎么烤不焦？

烤红烧鸡块是一道美味又健康的菜肴，但是如何避免烤制过程中焦糊或不够熟的情况呢？以下是几个烤制红烧鸡块不焦的窍门：

1.选择合适的烤箱温度和时间。这个在烤箱的使用说明书中都有详细介绍。一般来说，烤箱温度建议在170-180℃左右，时间建议在20-25分钟。

2.在调味料中添加一些糖，这样可以帮助减少烤制过程中产生的焦糊情况。

3.在烤制前将鸡块稍微涂上一层油，这样可以使鸡肉表面更加光滑，避免过于干燥而产生焦糊。

4.将鸡块摆放在烤盘上时，要注意不要过于密集，最好是留有一些间隔空间，这样可以保证热气的流通，避免鸡肉表面焦糊，而内部却没有烤熟。

5.在烤制几分钟后，可以将烤盘从烤箱中取出翻转一下鸡块，再继续放入烤箱中进行烤制，以保证鸡肉均匀受热，避免焦糊。

总的来说，烤制红烧鸡块需要熟悉自己的烤箱特点，注意时间和温度的搭配，动手涂油，翻转鸡块等操作可以帮助减少烤制中的焦糊情况，制作出美味的红烧鸡块。