银耳用电压力锅怎么不粘稠？

银耳是一种非常受欢迎的食材，其富含胶质，对人体的皮肤和内脏都有很好的保养作用。银耳一般都是用来煮汤或者炖菜的，但是有些人在用电压力锅煮银耳时，很容易出现不粘稠的情况，今天就给大家介绍一些方法，来避免这种情况的出现。

1. 银耳在解冻时要完全解冻，不要急着一边煮，一边解冻。解冻之后在清水中反复洗涤，洗去银耳上的细小杂质和黏性。

2. 在电压力锅中加热水，水的深度不要超过银耳的厚度，这个很关键。太多会导致煮出的银耳味道淡，而且不易去掉银耳中的浮油。

3. 煮银耳的时候，除了要保证水的等量之外，更要注意火候和煮的时间。火候一定要大，要求煮开后调低火，最后大火收干。

4. 煮银耳的时候可以加入一些糯米或者红枣、冰糖等配料一起煮，这样不仅可以让糯米或者其他物质的香味渗透到银耳中去，还可以帮助糯米或者其他物质粘合起来，保证银耳不容易散开。

5. 电压力锅煮银耳的时候如果已经加入了配料，调味时不宜油腻，可以多加几次水搅拌均匀，这样也可以减轻味道的油腻感。

总之，煮银耳的关键在于火候和煮的时间，要精确掌握，而且要注意水量和配料搭配的问题。以上几个方法可以有效地避免银耳不粘稠的情况出现。