怎么烤箱烤东西不粘手？

在烤箱中烤食物时，如果经常或者长时间地开烤箱门会导致热气逸出，影响烤食物的效果，所以应该尽量避免开烤箱门。为了让食物在烤箱中烤得更美味，我们可以尝试一些简单的小技巧，帮助我们在烤箱烤东西时不粘手。

1.在烤盘上铺上烤盘纸或者油纸。在将需要烤的食物放入烤盘前，在烤盘上铺上一张烤盘纸或者油纸，这样可以让食物在烤箱中烤的时候减少油脂的吸附，从而避免让我们的手掌沾上过多的脂肪。

2.将食物裹上一层面粉或者鸡蛋液。在将食物放入烤箱前，可以用蛋液或者面粉将它裹住，这样不仅可以起到保湿的作用，还可以让烤盘与食物之间形成一层保护层，避免让我们的手掌直接接触到烤盘。

3.加入一些添加剂。如果我们想要在烤箱中烤出形状美观，且皮薄内软的食物，建议在食材中加入一些添加剂，如香油、小苏打，这样可以让食物烤出来更加美味，而且不太容易粘在我们的手掌上。

4.使用防粘涂层的烤盘。如果我们经常需要在烤箱中烤东西，建议购买一些防粘涂层的烤盘，这样不仅可以避免食物粘到烤盘上，同时也可以减少食物和烤盘的接触面积，从而避免了烤盘表面的污垢。

总之，在烤箱中烤东西时，我们需要在食材制备上下功夫，让食物在烤箱中呈现出最佳的烤制效果。希望上述对您有所帮助！